الرئيسية / مطبخ / البيض المقلي مع الفطر
5d7f752b79240e7bf70cb35938c6f2cc_w750_h750

البيض المقلي مع الفطر

المقادير:

– البيض : 3 حبات

– الفطر : 2 حبة (مقطع)

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

  1. اكسري البيض في وعاء، رشّي الملح والفلفل ثمّ اخفقي جيّداً باستخدام ملعقة كبيرة.
  2. حمّي ملعقة من الزيت على نار متوسّطة ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.
  3. أضيفي البيض المخفوق إلى المقلاة وحرّكيها لينتشر بطريقة متساوية في المقلاة مع الفطر.
  4. عندما تميل الجهة الأولى من الأومليت إلى اللون الذهبي إقلبيها على الجهة الثانية.
  5. ارفعيها عن النار وقدّميها مع رشّة بقدونس للزينة.

 

شاهد أيضاً

2_77

كبة البطاطس بالجبن

مقادير كبة البطاطس بالجبن – البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة) – حليب …

أضف تعليقاً