الرئيسية / مطبخ / شوربة الجزر بالزنجبيل
56e5a0a795d77f0f1a9a144c9ba7b3b1_w750_h750

شوربة الجزر بالزنجبيل

مقادير شوربة الجزر بالزنجبيل

– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

– الجزر : 1 كيلو (مقطع)

– الثوم : فص

– البصل : 1 حبة (متوسّط الحجم)

– بودرة الزنجبيل : ملعقة كبيرة

– مرق دجاج : 2 مكعب

– حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)

– الخل : ملعقة صغيرة

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– سكر : ملعقة صغيرة

– ملح : 2 ملعقة كبيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الجزر بالزنجبيل

1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي نصف كميّة الجزر مع البصل والزنجبيل والسكر والملح وحرّكي المكونات.

2- عندما يلين الجزر، أضيفي الحليب والخلّ ومرق الدجاج وخففي النار.

3- في مقلاة ثانية، حمّي الزيت وأضيفي الجزر المتبقي مع الثوم. اتركيها لمدّة 15 دقيقة.

4- أضيفي الجزر والثوم إلى المزيج وحرّكي لمدة 10 دقائق إضافية.

شاهد أيضاً

2_77

كيك التفاح المبشور

مقادير كيك التفاح المبشور – للوجه : السكر الأسمر : نصف كوب التفاح : 2 …

أضف تعليقاً