الرئيسية / مطبخ / كبة البطاطس بالجبن
2_77

كبة البطاطس بالجبن

مقادير كبة البطاطس بالجبن

– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة)
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مقطع مكعبات)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بقسماط : كوب ونصف
– البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملح وخل)
– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة تحضير كبة البطاطس بالجبن

  1. اهرسي البطاطس مع الحليب البودرة والملح والفلفل حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل.
  2. اصنعي كرات متوسطة من البطاطس واحشيها بمكعب جبن موزريلا وأغلقيها من جميع الجهات جيداً.
  3. اغمسي البطاطس في البيض المخفوق ثم في البقسماط وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  4. أدخلي الصينية للثلاجة لمدة ساعة.
  5. سخني الزيت في مقلاة عميقة واسعة على نار عالية.
  6. خففي النار وابدأي بقلي حبات البطاطس حتى تتحمر.
  7. ضعي الكبة في طبق على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
  8. قدميها ساخنة إلى جانب صلصة الطماطم أو الكاتشاب حسب الرغبة.

شاهد أيضاً

53f6878a9af5b559fe43787eaa9e4653_w750_h750

فرنش توست بالقرفة

مقادير فرنش توست بالقرفة – البيض : 3 حبات – حليب : ثلث كوب – …

أضف تعليقاً