الرئيسية / مطبخ / معمول بالتفاح
1004755_1

معمول بالتفاح

المقادير :

200 جرام زبدة طرية

2ملعقة صغيرة بكينج بودر

رشة ملح

3 اكواب وربع دقيق

1/3 كوب زيت نباتي

3/4كوب سكر

1/2كوب حليب (لبن)

3/4 كوب سكر

1/4ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب جوز مفروم

5 ثمرات تفاح اصفر مبشور

طريقة التحضير

أولا تحضير الحشوة فقط عليك طهو التفاح المبشور مع السكر حتى يجف ماؤه

نخلط التفاح مع كبش القرنفل والقرفة وجوزة الطيب ونضيف إليه الجوز المفروم

ثانيـاً المعمول نحضر العجينة ثم تقسم إلى كرات بحجم حبات اللوز

نقوم بحشو كل واحدة من الكرات بحشوة التفاح

نقوم بقرص الكرات في قالب المعمول حتى تأخذ شكلها

تخبز في فرن بدرجة حرارة 350 في صينية غير لاصقة حتى يصبح لونها ذهبي قليلاً

تخرج أقراص المعمول من الفرن ثم يرش عليها السكر الناعم

ملحوظه : لتجنب التصاق المعمول فى القالب تغمس فى الدقيق قليل ثم توضع فى القالب وبعد  الانتهاء من التسوية يمكن تفريغها بنقر القالب على الطاولة بهدوء

شاهد أيضاً

3b5b56cb56d86b14d7a7c823e93407e0_w750_h750

الشوفان بالكريمة واللوز

المقادير – الشوفان : كوب – لوز : ثلاث أرباع الكوب (مجروش) – كريمة : …

أضف تعليقاً