مطبخ

 – دقيق : 3 اكواب – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – البيض : 6 حبات …

– بسكويت : 2 عبوة (سادة) – حليب : 2 كوب (سائل) – كريمة الخفق : 4 اكواب (للحلويات / مخفوقة) – شوكولاتة نيوتيلا : كوب (مذوبة) – الشوكولاتة : …

مقادير مكرونة بشاميل بالبسطرمة – معكرونة : 500 غراماً (بنه) – صلصة البشاميل : 4 اكواب – فليفلة ملونة : كوب (مقطع مكعبات صغيرة) – البسطرمة : 250 غراماً (مقطعة …

 مقادير صدور دجاج محشية – صدر الدجاج : 4 صدور – بقسماط : 2 كوب – البصل : نصف كوب (مفروم) – الجزر : نصف كوب (مفروم) – الثوم : …

مقادير طاجن السمك – لصلصة الطحينة : الطحينية : كوب عصير الليمون : نصف كوب الثوم : فصّان (مهروس هرسًا ناعمًا) الماء : ربع كوب ملح : حسب الرغبة – …

مقادير مسقعة الباذنجان اليونانية – للصلصة البيضاء – البشاميل : الزبدة : كوب دقيق : 2 كوب حليب : 6 اكواب (ساخن) كريمة الطبخ : 4 اكواب – للتقديم : …

  مقادير كيك القرفة بالزبادي – للتغليفة : سكر البودرة : ربع كوب حليب : 2 ملعقة صغيرة – طحين : 2 كوب – سكر : كوب ونصف – بيكنج …

مقادير طاجن الدجاج بالليمون الحامض والزيتون – للتتبيلة : الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا) كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومة فرمًا ناعمًا) بقدونس : نصف ملعقة كبيرة …

مقادير تشيز كيك البلوبري بدون فرن – مقادير حشو التشيز كيك : جيلاتين : ملعقة صغيرة ونصف ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون : ملعقة صغيرة ونصف جبن …

مقادير طاجن لحم العجل بالبرقوق – للبرقوق : البرقوق : 2 كوب (البرقوق المغربي منزوع النوى) الزبدة : 3 ملاعق كبيرة سكر : 4 ملاعق كبيرة (خشن أو عسل) الماء …